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Quinoa 500g de Moulin des Moines est la cérales des Incas qui pousse sur les hauts plateaux d'Amérique du Sud.
Très digeste, sans gluten, riche en protéines végétales elle est idéale pour une alimentation équilibrée.
Cuisson 1 volume de quinoa / 3 volumes d'eau bouillante maintenir l'ébullition 20 min, repos : 5 min.
Valeur nutritionnelle pour 100g:
valeur énergétique : 334 kcal - 1415 kJ
matières grasses : 5g dont saturées 0,5g
glucides : 58,5g dont sucres 0,1g
fibres : 6,6g
protéines : 14,8 g
équivalent sel : 0,02g